¡Hola amiguitos! Esta tarde me gustaría compartir con vosotros la receta de pan de queso de Soy Celíaco No Extraterrestre. La podéis encontrar haciendo clic aquí. La preparé el pasado fin de semana y fue todo un éxito.
Los cambios que he hecho respecto a la receta original son los siguientes:
- He utilizado fécula de patata en lugar de fácula de mandioca, ya que no pude conseguirla. La textura queda muy bien y el sabor también. No se si cambia mucho el resultado respecto a la receta original, porque es la primera vez que preparo pan de queso, y también la primera vez que lo como. Solo puedo decir que con fécula de patata, ¡están riquísimos!. Cuando pruebe la receta con mandioca os cuento.
- Donde se indica manteca, he utilizado mantequilla, en lugar de 100g, 75g. Me gustaría probar también la receta utilizando aceite en lugar de mantequilla, ya que he visto varios blog donde lo hacen así.
- Como queso rallado, añadí una mezcla de 3 quesos para gratinar.
En general creo que son unos panecitos sabrosones muy fáciles de preparar siguiendo los pasos de la receta. Recomiendo tomarlos calentitos, y si los dejáis de un día para otro darles un golpe de horno antes de atacarlos.
Espero que os animéis a probarlos. ¡Hasta la próxima!
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